Para compartir…

El caldo de año nuevo.

Tabla de quesos del País con uvas y nueces.

Ensalada de perdiz en escabeche casero, manzana, granada y pistachos

Croqueta cremosa de jamón ibérico.

A elegir…

Rape, gambones y pochas frescas de Navarra.
o
Canelones melosos de rabo de toro al vino tinto sobre vichyssoise trufada.
o
Solomillo Rossini, boletus y salsa de foie. (extra 5€)

Terminamos con…

Mousse de chocolate, frutos rojos y rosas.
o
Sorbete de mango al cava.

P.V.P 45€

IVA incluido

Menú infantil

Croquetas cremosa de jamón ibérico
y
Chipirones a la andaluza.

A elegir…

Dados de merluza a la romana.
o
Solomillo ibérico a la brasa con patatas fritas.

Postre:

Helado artesano de vainilla y chocolate.

PVP: 28€

IVA incluido

*En ambos menús las bebidas no están incluidas.