PARA EMPEZAR

Ensalada mediterránea con ahumados y vinagreta cítrica

Ensaladilla rusa desmigá de gambas y encurtidos.

Timbal de berenjena, calabacín y queso de cabra con vinagreta de mostaza dulce.

Revuelto de chistorra de Arbizu y patatas paja.

Pasta corta al pesto genovés.

Risotto de setas y hongos al parmesano.

Crema fina de calabaza y coco con crujiente de bacon.

La tradicional sopa castellana.

PARA CONTINUAR

Lomo de dorada soasada, bilbaína de pimentón de la Vera y panaderas.

Chipirones fritos a la andaluza y mini ensalada.

Carrilleras de ibérico guisadas a la cordobesa con parmentier de cachelos.

Escalopines de solomillo, salsa de queso azul y patatas doblón.

Y DE POSTRE‍ ‍

Carpaccio de piña.

Peras al vino tinto.

Helado de chocolate.

Tarta San Marcos.

Arroz con leche de La Casa.

Natillas caseras.

Flan de dulce de leche.

Incluye: Pan, bebida (no especial), postre o café.

19,50€ (IVA inc.)

RESERVAS

91 444 27 92

Y EL MIÉRCOLES 14 DE OCTUBRE

PRIMEROS

Ensalada de escarola con tomate y granada, encurtidos y sopa de cocido madrileño.

Timbal de berenjena, calabacín y queso de cabra con vinagreta de mostaza dulce.

Pasta corta al pesto genovés.

SEGUNDOS

Chipirones fritos a la andaluza y mini ensalada.

Escalopines de solomillo, salsa de queso azul y patatas doblón.

Carnes, verduras y garbanzos del cocido.

 POSTRES

Carpaccio de piña.

Peras al vino tinto.

Helado de chocolate.

Tarta San Marcos.

Arroz con leche de La Casa.

Natillas caseras.

Flan de dulce de leche

Incluye: Pan, bebida (no especial), postre o café     19,50€ (IVA inc.)

El cocido se servirá completo y tendrá un suplemento de       8,5€ (IVA inc.)